ORGOGLIO DEL TERRITORIO

Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP di Fosse Brandinelli
segue tutti i parametri del disciplinare di produzione e della tradizione storica soglianese.

Sei mesi di stagionatura di cui gli ultimi tre in fossa di arenaria
dove avviene una fermentazione anaerobica che conferisce a questo formaggio
un gusto e una fragranza inconfondibile.

Pasta gessata e crosta edibile.

Adatto per essere scagliato su qualsiasi pietanza.

WORLD CHEESE AWARD:

Medaglia d’argento 2024/25
Medaglia di bronzo 2022/23

RICHIEDI INFORMAZIONI:

ORGOGLIO DEL TERRITORIO

Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP di Fosse Brandinelli segue tutti i parametri del disciplinare di produzione e della tradizione storica soglianese.

Sei mesi di stagionatura di cui gli ultimi tre in fossa di arenaria dove avviene una fermentazione anaerobica che conferisce a questo formaggio un gusto e una fragranza inconfondibile.

Pasta gessata e crosta edibile.
Adatto per essere scagliato su qualsiasi pietanza.

RICONOSCIMENTI E PREMI

World Cheese Award:

Medaglia d’argento 2024/25
Medaglia di bronzo 2022/23

► Cookie Necessari Standard

I cookie necessari abilitano funzionalità essenziali del sito come accessi sicuri e regolazioni delle preferenze di consenso. Non memorizzano dati personali.

Nessuno

► Cookie Funzionali Nota

I cookie funzionali supportano funzionalità come la condivisione di contenuti sui social media, la raccolta di feedback e l’abilitazione di strumenti di terze parti.

Nessuno

► Cookie Analitici Nota

I cookie analitici tracciano le interazioni dei visitatori, fornendo dati su metriche come il numero di visitatori, il tasso di rimbalzo e le fonti di traffico.

Nessuno

► Cookie pubblicitari Nota

I cookie pubblicitari offrono annunci personalizzati basati sulle tue visite precedenti e analizzano l'efficacia delle campagne pubblicitarie.

Nessuno

Product has been added to your cart

Compare (0)