Sogliano DOP

ORGOGLIO DEL TERRITORIO

l Formaggio di Fossa di Sogliano DOP di Fosse Brandinelli
segue tutti i parametri del disciplinare di produzione e della tradizione storica soglianese.
Sei mesi di stagionatura di cui gli ultimi tre in fossa di arenaria,
dove avviene una fermentazione anaerobica che conferisce a questo formaggio
un gusto e una fragranza inconfondibile.

Pasta gessata e crosta edibile.
Adatto per essere scagliato su qualsiasi pietanza.

Privo di lattosio.

WORLD CHEESE AWARD:

Medaglia d’argento 2024/25
Medaglia di bronzo 2022/23

RICHIEDI INFORMAZIONI:

Nome
Richiesta informazioni per il prodotto:
Termini e Condizioni
Search products
Back to Top
Product has been added to your cart
Compare (0)